Как сделать малосольные помидоры с уксусом


Как сделать малосольные помидоры с уксусом

Малосольные помидоры

Сочные малосольные помидоры.

Ингредиенты: 1 кг спелых помидоров 5 зубчиков чеснока Маринад: 500 мл воды 5 шт. душистого перца горошком 3 шт. лаврового листа 2 ст.л. уксуса 9% 1 ст.л. с горкой соли 1 ст.л. сахара

Ингредиенты

Если вам хочется соленых помидоров из банки, а зимы ждать еще долго, можно приготовить быстрые малосольные помидоры. Чтобы они быстрее просолились необходимо освободить их от оболочки, тогда через двое суток аппетитные помидоры уже будут готовы. Помидоры желательно брать не слишком крупные и примерно одинакового размера, тогда они всё одновременно просолятся.

Приготовление:

Подготовим маринад.
В кастрюльку налить воду, добавить душистый перец, лавровый лист, соль, сахар. Довести до кипения, покипятить примерно 5 минут, остудить до теплого состояния.

Малосольные помидоры — 1 шаг

Чеснок почистить, порезать тонкими пластинками.

Малосольные помидоры — 2 шаг

Помидоры залить кипятком на 2-3 минуты.

Малосольные помидоры — 3 шаг

Затем сделать на каждом помидоре крестообразный надрез и снять шкурку (снимается она очень легко). Также острием ножа, с противоположной стороны, вырезать область у плодоножки.

Малосольные помидоры — 4 шаг

Помидоры выложить в судок или просто в банку, посыпать пластинками чеснока.

Малосольные помидоры — 5 шаг

К теплому маринаду добавить уксус, перемешать, залить маринадом помидоры.
Плотно накрыть крышкой, поставить в холодильник на двое суток.

Малосольные помидоры — 6 шаг

Готовы.

Малосольные помидоры — 7 шаг

Аппетитные малосольные помидоры хорошо подавать в качестве закуски к картофельному пюре или другому гарниру.

Малосольные помидоры — 8 шаг

Распечатать рецепт

Рецепт от Каменских Елены

Теги: помидоры чеснок душистый перец горошком лавровый лист уксус соль сахар

Камелента рецептов

Делитесь своими рецептами на сайте Kamelenta.ru


Как сделать малосольные помидоры с уксусом

Похожие записи:



Вязание из мохера тонких свитеров

Поздравление день освобождение брянск

Авторские схемы для авто